เมนูสุขภาพเพื่อคุณพ่อ

ใกล้ถึงวันพ่อแล้ว ก็มีเมนูเพื่อสุขภาพสำหรับคุณพ่อมาฝาก ทำง่าย และมีประโยชน์มากๆ ลูกๆทุกคนอย่าลืมทำให้คุณพ่อทานบ่อยๆ นะค่ะ  

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ กะหล่ำปลีม้วนยัดไส้ สำหรับเมนูสุขภาพวันนี้ เป็นเมนูที่ใช้กะหล่ำปลีเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งเป็นผักที่หาได้ง่ายตามท้องตลาด โดยที่คุณสามารถเพิ่มไอเดียการทำอาหารเข้าไปก็จะช่วยให้คุณไม่เบื่อกับการทานผักแบบเดิมๆ

โดยประโยชน์ของกะหล่ำปลีนั้น มีสรรพคุณทางยาที่ช่วยลดโอกาสการเป็นมะเร็งลำไส้ในผู้ชายลงได้ถึง 66% เลยที่เดียว และถ้าคุณทานกะหล่ำปลีสุกวันละ 2 ช้อนโต๊ะ ก็จะช่วยป้องกันมะเร็งในช่องท้องได้ด้วยอีกต่างหาก เห็นสรรพคุณของกะหล่ำปลีผักพื้นบ้านของเราแล้ว เมนูอาหารต่อไปของคุณก็อย่าลืมนำกะหล่ำปลีมาทำเป็นส่วนประกอบน่ะค่ะ ส่วนประกอบการทำ "กะหล่ำปลีม้วนยัดไส้" กะหล่ำปลี 1 หัว โดยใช้แต่ใบของกะหล่ำปลี แครอท 1 หัว หรือจะเป็นต้นหอมก็ได้ ไข่ไก่ 1 ฟอง แฮม หรือไส้กรอก น้ำจิ้ม หรือน้ำพริก ตามที่คุณชอบ วิธีการทำ กะหล่ำปลีม้วนยัดไส้ 1. เตรียมกะหล่ำปลี แครอท ให้พร้อม พร้อมล้างน้ำให้สะอาด 2. เลือกนำแต่ใบของกะหล่ำปลีมาล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้งทั้งด้านนอก และด้านใน 3. นำ กะหล่ำปลีที่ล้างน้ำเสร็จแล้วไปพักไว้ จากนั้นจึงต้มน้ำเปล่าให้สุก ใส่ใบกะหล่ำปลีลงไปในหม้อที่ตั้งไฟไว้ รอประมาณ 2-3 นาที จึงนำออก 4. เมื่อได้กะหล่ำปลีที่ต้มในหม้อแล้ว 2-3 นาที นำมาใส่ในน้ำเย็นอีกครั้ง เพื่อให้ใบกะหล่ำปลีมีสีสันที่สดใส 5. จากนั้นมาทำไส้ โดยนำไข่มาทอดลงกะทะ รวมทั้ง แฮม หรือไส้กรอก ที่เราใช่เป็นไส้ในผักกะหล่ำปลี โดยที่คุณสามารถใช้อย่างอื่นก็ได้ตามแต่ที่คุณมี 6. หั่นไข่เจียวเป็นชิ้นเล็กๆ รวมทั้งไส้กรอก เพื่อเตรียมทำเป็นไส้ 7. นำ ผักกะหล่ำปลีที่พักเอาไว้มาม้วนกับไข่เจียว และไส้กรอก ที่หันเป็นชิ้นเล็กๆ โดยม้วนตามภาพ พันด้วยเส้นแครอท หรือเส้นต้นหอม ที่คุณเตรียมไว้ 8. เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เมนูสุขภาพแสนอร่อย ที่สามารถทานคู่กับน้ำจิ้ม หรือน้ำพริก ที่คุณชอบได้ ขอขอบคุณภาพสวยๆ จาก : www.wantu.taobao.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก: http://www.108health.com/108health/topic_detail.php?mtopic_id=2772&sub_id=18&ref_main_id=4 อ่านเพิ่มเติมได้ที่: http://www.108health.com/108health/topic_detail.php?mtopic_id=2772&sub_id=18&ref_main_id=4 ขอบคุณภาพสวยๆจาก: www.kapook.com