วันอังคารที่ 5 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

วันนี้นำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาฝากค่ะ




น้ำกระชายปั่นกับน้ำผึ้งผสมน้ำมะนาว

เครื่องปรุง
กระชาย 1 ขีด
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2 ลูก

วิธีทำ
นำกระชายล้างน้ำให้สะอาด ปั่นให้ละเอียด เติมน้ำสะอาดลงไป 2 แก้ว กรองเอาแต่น้ำ ใส่น้ำผึ้งและน้ำมะนาวลงไปผสม ปรุงรสตามใจชอบ ดื่มได้เลย

สรรพคุณ
- บำรุงกระดูก (เพราะมีแคลเซียมสูง)
- บำรุงสมอง เพราะทำให้เลือดเลี้ยงสมองส่วนกลางดีขึ้น
- ปรับสมดุลของฮอร์โมน
- ปรับสมดุลของความดันโลหิต
- แก้โรคไต ทำให้ไตทำงานดีขึ้น
- ป้องกันไทรอยด์เป็นพิษ
- แก้ปัญหาผมหงอกผมร่วง
- อาการกระเพาะปัสสาวะเกร็ง
- ควบคุมไม่ให้ต่อมลูกหมากโต
- แก้ปัญหาไส้เลื่อน

ที่มา: จากหนังสือนาฬิกาชีวิต รวบรวมโดย อ.นวลฉวี ทรรพนันทน์

วันอาทิตย์ที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2556

น้ำต้มมะม่วงกวน

วันนี้นำสูตรเครื่องดื่มสำหรับคุณผู้หญิงมาฝากค่ะ



น้ำต้มมะม่วงกวน โดยสูตรอาจารย์สุชาณี คำภา

เครื่องปรุง
มะม่วงกวน 1/2 ก.ก.
มะขามเปียก 2 ขีด
น้ำตาลทรายแดง
น้ำเปล่า

วิธีทำ
นำมะม่วงกวนและมะขามเปียกใส่หม้อ เติมน้ำให้ท่วม ต้มจนมะม่วงและมะขามเปียกละลายหมด แล้วชิมดู เติมเปรี้ยวหรือหวานตามชอบ ทิ้งไว้ให้เย็นกรองใส่ขวดไว้ในตู้เย็น

สรรพคุณ
- เพิ่มฮอร์โมน แอสโตรเจน
- ไม่ปวดท้องเวลามีประจำเดือน
- ทำให้ผิวพรรณสดใส ไม่หยาบแห้ง
- มีควมเป็นผู้หญิงมาก (หยินมาก)

วันจันทร์ที่ 14 มกราคม พ.ศ. 2556

วันนี้ขอเสนอ

เครื่องดื่ม detox ลำไส้เล็กตามธรรมชาติ เอาสูตรมาจากพระไตรปีฎก สูตรนี้กินตอนเช้าลดความอ้วน กินตอนเย็นเพิ่มความอ้วนนะจ๊ะ ที่มา จากหนังสือนาฬิกาชีวิต รวบรวมโดย อ.นวลฉวี ทรรพนันทน์


สูตร โยเกิร์ต+นมสด+น้ำผึ้ง+น้ำมะนาว




เครื่องปรุง
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ     1/2     ถ้วย
นมสด                          1        กล่อง
น้ำผึ้ง                           1        ช้อนโต๊ะ
มะนาว                         1        ลูก

วิธีทำ         นำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ

สรรพคุณ    ไขมันที่เกาะในผนังสำไส้ กระเพาะอาหาร ตับ ม้าม ทำให้ระบบดูดซึมบกพร่อง เป็นต้นเหตุของปัญหาเหล่านี้ คือ
1. ถุงน้ำดีข้น
2. เลือดเลี้ยงสมองไม่เพียงพอ ทำให้มึนศึรษะ
3. ไตจะเสื่อมเพราะต้องทำงานหนัก
4. เลือดเลี้ยงหัวใจน้อย
5. ม้ามชื้น
6. ม้ามโต
7. กรณีไขมันเกาะลำไส้เล็กมากๆ จะทำให้ลำใส้ไม่สามารถดูดซึมวิตามินซีได้
8. ไขมันในตับสูง การสร้างเม็ดเลือดจะลำบาก
ดังนั้นเครื่องดื่ม detox ลำไส้เล็กตามธรรมชาติ สูตรนี้จะช่วยให้ลำไส้เล็กดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้นนั่นเองค่ะ

วันจันทร์ที่ 7 มกราคม พ.ศ. 2556

หลังจากกลับการฉลองปีใหม่ ก็มาทำตามสัญญาทันทีค่ะ

นิสัยตามกรุ๊ปเลือด


กรุ๊ปเลือด A
คนกรุ๊ป ชอบฝืนตัวเอง เหนื่อยแล้วก็ยังจะทำต่อ โรคจิตเนอะ!
คนกรุ๊ป มีความเป็นผู้นำสูง เพราะเป็นคนมั่นใจ อดทน เสียสละ ดูแลผู้ตามเป็นอย่างดี ไม่หัวรั้น ไม่เอาแต่ใจตัวเอง
คนกรุ๊ป ไม่ชอบย่ำอยู่กับที่ ต้องพัฒนาตัวเองอยู่เสมอ มันติดเป็นนิสัย =)
คนกรุ๊ป ชอบคนง่ายแต่ลืมคนยาก
คนกรุ๊ป เวลาจะเบี้ยวนัดคนจะหายวับไปเหมือนเราไม่มีตัวตน ฟิ้วว~!
คนกรุ๊ป จุกจิก จู้จี้ ขี้บ่น !
คนกรุ๊ป ไม่ชอบลงมือทำแต่อยากให้ผลลัพธ์มันออกมาดีที่สุด -___-
คนกรุ๊ป ชอบคนทีละเยอะๆ แต่จะรักได้คนเดียว >//<
ถ้าคนกรุ๊ป แค้นใครจะจำฝังใจไปจนวันตายย -__-!
เวลาพูดกับคนที่ไม่สนิทจะพูดน้อย จนเค้ามองว่าเราเย็นชา แต่พอสนิทจะรู้ว่าเราไม่ได้พูดน้อย เราแค่ไม่รู้จะพูดอะไรต่างหาก.
สามารถปรับตัวเข้ากับคนอื่นหรือสถานที่ต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
ไม่กล้าและไม่ชอบที่จะทำร้ายจิตใจใคร
ถ้าอยู่ในช่วงเวลาที่สภาพหัวใจอ่อนแอ(?) จะทำตัวเป็นเด็ก จะขี้อ้อน ประมาณว่าได้เห็นอีกมุมของเราเลย
เวลาตั้งใจจะทำอะไร มักจะทำได้สำเร็จเสมอ ><
เป็นพวกประเภท ห ม า ห ว ง ก้ า ง -_-
สาวกรุ๊ป แพ้ความกะล่อนของหนุ่มกรุ๊ป B :$
เวลาเจอคนที่ชอบ หน้าตาจะเฉ้ยยยยยยยยเฉย แต่ในใจกรี๊ดแล้วหล่ะ -////-
มักมีเพื่อนที่มีนิสัยตรงข้ามกับตัวเองอย่างสุดขั้ว! แต่ดันสามารถเข้ากันได้ดี :)
เพ้อไม่เก่ง แค่เพ้อได้เรื่อยๆ -//-
บางทีไม่มีอะไรทำ ก็จะเดินไปเดินมา ซึ่งไม่รู้จะเดินทำไม 555
คนกรุ๊ปในโลกของอินเตอร์เน็ตกับชีวิตจริง ต่างกันเยอะ! ส่วนใหญ่ในเน็ตจะพูดมากกว่ า- -"
คนกรุ๊ปถ้าทำงานอะไรไม่ได้จะเครียด เครียด แล้วก็เครียด เครียดมากถึงมากที่สุดด!!!
คนกรุ๊ปไม่ชอบดราม่านะ แต่บางทีก็ดันเป็นคนเริ่มดราม่าเอง - -"

 
กรุ๊ปเลือด B
บีชอบจิ้นนนนน   นิดหน่อยก็คิดไปไกลล้า ><'
คนกรุ๊ป มีไอเดียบรรเจิด เพราะเป็นคนมีสมาธิ ไม่วอกแวก มีความคิดสร้างสรรค์ รู้จักใช้เทคนิคต่างๆ
กรุ๊ปบี นอกจากจะขี้น้อยใจแล้วยังขี้เหงาอีกต่างหาก ที่เห็นว่าพูดเยอะก็เพราะอยากให้รู้สึกว่าไม่ได้อยู่คนเดียว
กรุ๊ปบี เวลาโดนดูถูกจะโกรธมาก แล้วเราจะหาสิ่งที่ดีกว่าไปกระแทกหน้ามัน เอาให้หงายไปเลย แล้วจะรู้กูเจ๋งแค่ไหน
กรุ๊ปบี ไม่ชอบไปไหนคนเดียว หลงแน่นอน บอกทางมากูหลงหมดอ่ะ - -
กรุ๊ปบี ถ้าโดนใช้ให้ยกของถ้าเป็นของเล็กๆน้อยๆจะยกรอบเดียวเต็มไม้เต็มมือ ถามว่ากลัวตกมั้ย กลัว แต่กูกลัวขนหลายรอบมากกว่า ขี้เกียจ -_____-'
บีไม่ชอบคนมีสาระเกินไป เพราะบีจะคุยกับมันไม่รู้เรื่อง -___-;
บีชอบที่จะเลือกเพื่อนมากกว่าแฟน ชั่งแฟนสิ หาใหม่ได้ เพื่อนแบบนี้มีคนเดียวในโลกก 
บีชอบคนที่เข้ากับบีและรับบีได้ทุกอย่าง ไม่ชอบคนเอาแต่ใจงี่เง่.า เพราะบีเป็นเองพอแล้ว 
ทำเหมือนไม่รู้ไม่เห็น แต่ที่จริง รู้แทบทุกอย่าง -______-;
คนกรุ๊ป ชอบกระแซะแคะ(?)เข้าใกล้คนที่แอบชอบบ่อยๆ -//-
คนกรุ๊ป ชอบมาคิดทีหลังว่าตอนนั้นน่าจะทำแบบนู้นนะ จะได้ไม่ต้องมานั่งเสียใจแบบนี้
คนกรุ๊ป ไม่ชอบการเป็นที่จับตามองของคนหลายๆคน มันรู้สึกอึดอัดอย่างบอกไม่ถูก
คนกรุ๊ป เวลาพูดถ้าไม่มีใครฟังจะเงียบไปโดยอัตโนมัติ =_=
คนกรุ๊ป ชอบดีใจกับเรื่องที่ไม่เป็นเรื่อง 55555
คนกรุ๊ป มักกลั้นน้ำตาไว้ไม่ค่อยอยู่เวลามีเรื่องอะไรแทงใจ TT
กรุ๊ปบี เวลานินทาหรือพูดถึงใคร คนที่อยู่ในประโยคชอบโผล่มา! ตายยากชิบ -"-!!!
กรุ๊ปบี ชอบยืนอึนเหมือนมีอะไรจะพูดแต่ก็ไม่พูด แล้วก็เดินไปที่อื่น (_ _)
กรุ๊ปบี เวลาที่บ้านมีคนมาเยอะๆ ชอบปลีกวิเวก นั่งจำศีลอยู่ที่ไหนสักที่ - -
กรุ๊ปบี เวลาไปกินพวกจิ้มจุ่มหรืออะไรต่างๆก็ชอบร่อน ร่อนแล้วย่อย ย่อยแล้วก็กินเยอะกว่าชาวบ้านเขา - -"
กรุ๊ปบี เวลาไปร้อง'เกะ ตอนแรกก็ไม่ร้องหรอกนะ แต่พอถ้าได้ร้องเพลงนึงแล้วยาว!
กรุ๊ปบี ถ้าคุยหนังที่เป็นตอนอย่าง สี่แพร่ง ห้าแพร่งหรืออื่นๆ มักจำตอนไม่ได้และถามคนอื่น หรือไม่ก็เอาตอนจากเรื่องอื่นมาผสม - -"
กรุ๊ปบี ถ้าไปที่ร้านอาหารจะกินน้ำเยอะ โดยเฉพาะช่วงรออาหาร ดื่มแหลกมาก - -v
Bไม่ระรานใคร ไม่ทำอะไรใครก่อน(ยกเว้นหมั่นไส้มากจริงๆ)
Bทำได้ทุกอย่างตั้งแต่ขัดสากกะเบือไปยันต่อเรือรบ จึงเป็นประโยชน์สำหรับงานกลุ่มมาก
Bจะลนลานมากๆเวลามีคนขอคบ (เหตุการณ์นั้นเกิดไม่บ่อยนี่นา) =//=
Bเวลามีคนพูดมากๆ Bจะคิดในใจ เมิงมาบอกกุทำไม
กรุ๊ปบีเหมือนพวกประสาทอะ เวลานึกถึงคนที่เราชอบเมื่อไหร่จะต้องยิ้มแล้วก็นั่งบิดจนตัวงอ -//-
กรุ๊ปบีเวลาจะเล่าอะไรที่มันฮาๆมักจะเล่าไปหัวเราะไปแล้วคนฟังก็จะไม่รู้เรื่อง =__=
คนกรุ๊ป รักใครรักจริง -//- ไม่ชอบคนที่ให้ความหวัง T^T
คนกรุ๊ปบี ถ้ารู้ว่าคนที่ชอบ/คนที่รักโกหกเรา จากที่ชอบมาก/รักมากอยู่ ก้อาจจะกลายเป็นเกลียดไปเลยก็ได้^^
Bชอบบอกว่าไม่เป็นไรๆ แต่ที่จริงแล้วกุเป็น เป็นมากด้วย Y Y
ถ้า บอกความลับของตัวเองให้ใครแล้วแสดงว่า ไว้ใจคนนั้น ^^;
กรุ๊ปบีไม่เคยโกรธใครโดยไร้เหตุผล แต่ส่วนใหญ่ที่โกรธเพราะแม่งชอบขัดใจ แม่งชอบแกล้ง และที่สำคัญ แม่งชนะเรา!

กรุ๊ปเลือด O
คนกรุ๊ป มีความมุ่งมั่นสูง เพราะเป็นคนห่วงศักดิ์ศรี พูดคำไหนคำนั้น ต้องทำให้ได้ และมักจะอุทิศแรงให้กับสิ่งที่ตัวเองชอบ
คนกรุ๊ป เดากรุ๊ปเลือดยากที่สุด เพราะกรุ๊ปนี้นิสัยเปลี่ยนแปลงบ่อยมาก เดี๊ยวดี เดี๊ยวร้าย บางทีมุ่งมั่น บางทีก็ท้อ
คนกรุ๊ป ไม่ชอบปรบมือยาวๆ มันเหมือนพวกเด็กมีปัญหา =o=
คนกรุ๊ป มักล้มเลิกเเผนการในเวลาสั้นๆ (มันขี้เกียจ 555555555 )
อย่าปลุกคนกรุ๊ปโอเกินสองรอบ มิฉะนั้นจะโดนวีน ; (
คนกรุ๊ป เวลารักใครจะรักมากแต่ไม่ค่อยแสดงออกจนคนอื่นคิดว่าโอไม่แคร์ :(
คนกรุ๊ป มักทำใครหลายๆคนรำคาญโดยไม่ได้ตั้งใจ T T
คนกรุ๊ป มีเจตนาดีกับคนอื่นเสมอแต่ถูกเข้าใจผิดบ่อยๆ -_-;
คนกรุ๊ป ไม่ชอบให้คนลืม ;( แถมยังขี้เหงามากถึงมากที่สุด
เวลาเกิดเรื่องคนกรุ๊ป มักจะคอยแอบมองอยู่ห่างๆเสมอ แต่ถ้าทนไม่ไหวจะเข้าไปยุติมันด้วยตัวเอง -0-!
คนกรุ๊ป ถึงจะไม่สบายก็แกล้งทำเป็นสบายดีเก่งมากกกก
คนกรุ๊ป เวลาจะทำอะไรแล้วก็จะพยายามทำให้มันออกมาดีที่สุด
คนกรุ๊ป รักในแบบโอแต่คนรักไม่ค่อนจะเข้าใจโอเท่าไร 555
คนกรุ๊ปโอขี้ลืมมาก แต่เรื่องที่คนกรุ๊ปโอจะไม่ลืมเลยคือข้อมูลของคนสำคัญ ช่วงเวลาที่อยู่ด้วยกัน กรุ๊ปโอจำได้ดีและไม่มีวี่แววจะลืม ^^;
กรุ๊ปไม่เพอร์เฟ็กต์ แต่ความเฟค ไม่มี จริงใจล้วนๆ
คนกรุ๊ปโอไม่ชอบคนขึ้นเสียงหรือตะคอกใส่ !!
สิ่งที่กรู๊ปOไม่ชอบดูก็คือ การ "แสดงงงงงงงงงงงงงงงงงง" เพื่อตบตา !!! 5555
เวลาที่กรุ๊ปโอจะโทรหาแฟนแล้วแฟนไม่รับกรุ๊ปโอจะเป็นไก่ทันที (โทร จิกจิกจิก').
คนกรุ๊ป ชอบการถูกเข้าหา มากกว่า การเข้าไปหา แน่นอน เรามีจุดยืน :P
คนกรุ๊ปโอ เวลาดูหนังพระเอกหล่อๆ จะชอบเก็บไปฝันถึง คึคึ!!
อ่อยคนกรุ๊ปOก็เอาให้มันเนียนๆหน่อยดิ รู้นะ..อย่านะ..
คนกรุ๊ปขี้อายมาก แต่ถ้าจะให้กล้าล่ะก็...! ไม่เหลือแน่นอน
บางครั้ง ช่วงดึกๆ คนกรุ๊ปโอมักแอบร้องไห้ ไม่ให้ใครเห็น :)
Oไม่ได้ใจร้าย แต่เราตามใจคุณทุกเวลาไม่ได้หรอก ให้ไปไม่ได้หมายความว่าจะเคยตัวก็ได้หรอกนะ
เป็นพวกง่ายๆไม่ชอบคิดอะไรเยอะ บางทีแม้จะรู้ว่าคนอื่นหลอกใช้ แต่ ก็ยังยอมทำให้ตามที่ขอ เพียงเพราะไม่อยากมีปัญหากับใคร -*-
คนกรุ๊ปถ้าไม่"รักฝังใจ" ก็จะ"แค้นฝังหุ่น" เนอะ:)
คำว่า"ไม่เป็นไร" เป็นคำพูดที่ติดปากคนกรุ๊ป เสมอๆ แม้ในใจจะแทบระเบิดแต่ก็ยังกัดฟันพูดว่า "ไม่เป็นไร" อยู่ดี
พวกที่ทำกับกรุ๊ปOไว้ อย่าให้ถึงเวลาเอาคืนนะถ้าแค้นจริงๆ "ไม่มีสงสาร" ถึงแม้จะเป็นคนขี้ใจอ่อนแค่ไหน ร้องไห้ไปก็ขอเหยียบซ้ำละกัน
กรุ๊ปOให้โอกาสคนอื่นเสมอ .. ครั้งแรก เคืองนิดๆ ครั้งที่สอง เอาอีกละ เริ่มเกลียด ไม่มีครั้งที่สาม...
ไม่เคยร้ายใส่ใครก่อน แต่ถ้าเจอคนร้ายๆมา ขอบอกว่ากรุ๊ป จะร้ายกว่าร้อยเท่า แล้วอีกอย่างจะไม่ยอมจบจนกว่าจะพอใจด้วยขอบอก!!!
ไม่อยากฟังคือไม่อยากฟัง ไม่ต้องมากรอกหู คนกรุ๊ป รำคาญ !!!
มีอาการเพ้อถึงคนที่ตัวเองชอบอย่างรุนแรงมาก -////-

กรุ๊ปเลือด AB (ขอโทษนะมีนิดเดียวเอง)
คนกรุ๊ป AB จะยอมทำทุกอย่าง เพื่อความสำเร็จ แม้ตัวเองจะไม่ชอบทำสิ่งนี้ก็ตาม
คนกรุ๊ป AB จะแอบพกรูปคนที่ชอบใส่กระเป๋าตังหรือมือถือตลอดเวลา -//-
คนกรุ๊ป AB ถ้าไม่อยากคุยกับใครจะนิ่งใส่ -___-
คนกรุ๊ป AB ชอบเดินเข้าใกล้กรุ๊ป เสมอ -/-
คนกรุ๊ป AB เวลาหัวเราะก็โครตบ้าเวลาเงียบก็ขรึมซะจนน่ากลัว 555
คนกรุ๊ป AB ชอบประจานคนเก่ง ควรจะดีใจหรือเสียใจดี คิคิ ^____^;
คนกรุ๊ป AB ขี้เกรงใจนะจะบอก เวลาจะใช้คนที่กำลังยุ่งอยู่ ก็จะรอให้คนนั้นหายยุ่งก่อน แล้วค่อยใช้แบบเต็มที่(?)
คนกรุ๊ป AB ชอบถามการใช้ชีวิตของเพื่อนๆ เมื่อรู้ทุกอย่าง เวลาเพื่อนทำอะไรแตกต่างจากที่ตอบเรามา ก็จะจับผิดครับผม 555
คนกรุ๊ป AB ไม่ค่อยต้อนรับเด็กใหม่เท่าไร เย็นชาใส่ด้วยซ้ำ โหดร้าย ;w;
คนกรุ๊ป AB ชอบซ้ำเติมคนอื่น มันเป็นการคลายเครียดอย่างหนึ่ง (โรคจิตง่ะ TOT)
คนกรุ๊ป AB กลั้นน้ำตาเก่ง ไม่ชอบให้คนอื่นมาสงสาร และมองว่าเราอ่อนแอ T T
คนกรุ๊ป AB มักจะถูกใส่ร้ายป้ายสีอยู่บ่อยๆ เกิดเรื่องอะไรก็มาลงที่เรา - -..
คนกรุ๊ป AB ดูเป็นคนอดทนในสายตาของคนอื่น แต่ความจริงเราช่างอ่อนแอซะเหลือเกิน T T
คนกรุ๊ป AB ไม่ค่อยชอบเลี้ยงสัตว์เท่าไรนัก ที่เลี้ยงไว้เพราะสงสาร แล้วยังชอบบ่นใส่มันอีกด้วย =w=
คนกรุ๊ป AB จะไม่ปรับปรุงตัว ถ้าคนอื่นไม่พอใจเราในเรื่องที่มันไร้สาระ แกคิดไปเองป่ะ ?
คนกรุ๊ป AB ถ้าได้ทำงานเป็นทีมเวิร์ค จะไม่อวดดีเกินหน้าเกินตาคนอื่นเด็ดขาด !!!
คนกรุ๊ป AB แยกแยะเรื่องงานกับเรื่องส่วนตัวเก่งเป็นที่หนึ่ง น่ายกย่อง (y.)
ขอบคุณข้อมูลจาก http://www.dek-d.com/board/view.php?id=2356489
ขอบคุณรูปภาพจาก http://glitter.kapook.com/content.php?lang=th&id=21569&category_id=207

วันศุกร์ที่ 21 ธันวาคม พ.ศ. 2555

ทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด



กินตามกรุ๊ปเลือด (ทน.พญ.ณิชชา ไพรัตน์)
กินตามกรุ๊ปเลือด กำลังเป็นเทรนด์ใหม่ที่ได้รับความนิยมของ Dr.Perer J.D'Adammo ซึ่งได้รับรางวัลแพทย์ธรรมชาติบำบัดยอดเยี่ยมจากอเมริกา ปี 1990 เขาใช้เวลาในการศึกษาเรื่องนี้มานานกว่า 30 ปี จนได้ข้อสรุป และเขียนเป็นหนังสือ Eat Right for your Type เขาอธิบายว่า เลือดแต่ละกรุ๊ปมีสารเคมีในเลือดต่างกัน แต่จะมี Antigen เป็นตัวกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ซึ่งอาหารทุกชนิดล้วนมีโปรตีนซึ่งเป็นอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติเหนียว และจับเกาะติดเลือดเรียกว่า "เล็คติน" ถ้าการกินอาหารที่มีเล็คตินไม่เหมาะสมกับเลือดเรา เล็คตินเหล่านั้นยังเข้าไปรบกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร การสร้างอินซูลิน การเผาผลาญอาหาร และความสมดุลของฮอร์โมน

          คุณสุวิมล  สุธีโสภณ ต้นตำรับอาหารแนว blood type cuisine ในชื่อ The Third Floor อาคารวีรสุ ถนนวิทยุ เป็นผู้ที่ศึกษา และทดลองกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดมานานกว่า 3 ปี เธอบอกว่ากินแบบนี้ไม่ทรมานตัวเองจนเกินไป ขณะที่กินอาหารแนวอื่น อาจจะทำให้เรารู้สึกเครียดเพราะความอยากกิน แต่วิธีนี้เพียงแต่เรากินของที่ห้ามให้น้อยลง และกินของมีประโยชน์ให้มากขึ้น ซึ่งผลพลอยได้คือน้ำหนักลด โรคปวดตามข้อค่อย ๆ หายไป

          หลายคนที่เอาหลักการนี้ไปแล้วลองทำกับข้าวกินเองชมว่า เขาน้ำหนักลดลง ไปกินอาหารนอกบ้านก็ไม่ลำบาก เพราะเราสามารถเอาหลักการกินตามกรุ๊ปเลือดไปปรับใช้ได้

กรุ๊ป A นักมังสวิรัติดี ๆ นี่เอง


          คนเลือดกรุ๊ปนี้ส่วนใหญ่จะมีกรดในกระเพาะต่ำ ทำให้ระบบการย่อยไม่ค่อยดี ระบบภูมิคุ้มกันก็ไม่ดี มีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ และมะเร็ง กรุ๊ปเอจึงถูกจัดเป็นมังสวิรัติ

อาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือด

          กินปลาอาทิตย์ละ 3-4 ครั้งเพื่อเสริมโปรตีน หลีกเลี่ยงปลาเนื้อขาว เช่น ปลาตาเดียว หรือปลาจะละเม็ด เพราะมีเล็คตินรบกวนระบบการย่อย หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ต่าง ๆ อาจกินได้นิดหน่อย เลือกดื่มนมถั่วเหลือง นมแพะ หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ แทนนมวัว กินไข่ได้บ้างเป็นครั้งคราว บรรดาตระกูลถั่วต่าง ๆ อาทิ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสงที่มีเยื่อหุ้มบาง ๆ และถั่วเหลือง เหมาะกับคนเลือดกรุ๊ปนี้ สามารถกินข้าวกล้องหรือซีเรียลได้วันละ 1-2 ครั้ง ผักทั้งสด และสุกกินแล้วดีโดยเฉพาะหอมหัวใหญ่ และบร็อคโคลี มีสารแอนติออกซิแดนท์สูง แครอท ฟักทอง ผักโขม และกระเทียม ช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกัน 

          กินผลไม้แทบทุกชนิด ยกเว้นแตงโม แคนตาลูป มะม่วง มะละกอ กล้วย ส้ม เพราะย่อยยาก พวกชาสมุนไพรจะไปเพิ่มกรดในกระเพาะ ไวน์แดงดื่มได้ แต่ควรเลี่ยงเบียร์ และน้ำอัดลม
A เลือดกรุ๊ป เอ :
เธอเพียรพยายามกับการไดเอ็ทแบบ ATKINS ที่เน้นเฉพาะเนื้อสัตว์มานาน แต่ หารู้ไม่ว่าเลือดของเธอค่อนข้างเหนียวข้น เมื่อรับประทานเนื้อสัตว์และไขมันเข้าไปจะยิ่งเพิ่มความข้นของเลือดทำให้เลือดไหลเวียนช้า หัวใจก็ทำงานหนักมากขึ้น และมีโอกาสเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคหัวใจ มะเร็งและเบาหวาน นอกจากนี้กระเพาะของเธอยังมีกรดต่ำ รับประทานโปรตีนแล้วไม่ย่อย ถ้าจะให้ดีเธอควรเป็นนักมังสวิรัติเพื่อลดน้ำหนักและสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายแข็งแรง
อาหารที่เหมาะกับเธอ
เนื้อสัตว์ : ห่าง ๆ จากเนื้อสัตว์ทุกชนิดไว้เป็นดี แต่ปลาทะเลบางชนิด เช่น ปลาทู ปลาแซลมอน ปลากะพงก็พออนุโลมได้ รับประทานเนื้อถั่วลิสง เมล็ดฟักทอง และเต้าหู้ เพื่อทดแทนโปรตีนจากสัตว์
ผัก : เสริมสร้างภูมิต้านทานด้วยบร็อคเคอลี่ แครอท กระเทียม หัวหอม ฟักทอง และผักโขม
ผลไม้ : รับประทานได้เกือบทุกชนิด ยกเว้นมะม่วง มะละกอ กล้วย ส้ม เพราะทำให้ระคายเคืองกระเพาะ และเป็นตัวการขัดขวางการดูดซึมของวิตามิน
เครื่องดื่ม : เธอสามารถดื่มกาแฟหรือไวน์แดงได้ (วันละหนึ่งแก้ว) เพื่อช่วยเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร แต่ไม่ควรดื่มนม เบียร์ และโซดา
เคล็ดลับการไดเอ็ท : หากรับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือดสม่ำเสมอ เธอจะน้ำหนักลดลงเองโดยอัตโนมัติ แถมยังได้ชาร์จภูมิต้านทานขนานใหม่ป้องกันโรคภัยโรคภัยต่าง ๆ ด้วย
การออกกำลังกาย : ควรออกกำลังกายแบบเบา ๆ ไม่ออกแรงหักโหมเกินไป เช่น โยคะและไทชิ
ส่วนอาการเครียดที่เธอเป็นบ่อย ๆ สามารถแก้ไขได้ด้วยการนั่งสมาธิเป็นประจำ


กรุ๊ป B อ้วนง่าย

          คนที่มีเลือดกรุ๊ปนี้ ส่วนใหญ่มีปัญหากับไวรัส และภูมิคุ้มกันบกพร่อง ระบบประสาทไม่ค่อยดี ชอบปวดตามข้อ ซึ่งไม่ใช่อาการของเกาต์หรือรูมาตอยด์ มีโอกาสเกิดโรคแผลในสมอง (sclerosis) หรือโรคแพ้ภูมิตัวเอง

อาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือด

          เนื้อกระต่าย กวาง แกะ ไก่งวง ควรกินปลาน้ำลึก เช่น ปลาหิมะ และปลาเนื้อขาว อย่างปลาจะละเม็ด ปลาตาเดียว หลีกเลี่ยง เนื้อหมู ไก่ หอยเชลล์ กุ้ง ปู หอยแครง เพราะจะรบกวนระบบในร่างกาย สามารถกินนม เนย ไข่ ในปริมาณที่เหมาะสมได้ ข้าวโอ๊ต และข้าวกล้องดีต่อคนเลือดกรุ๊ปนี้ขณะที่แป้งสาลี ถั่วลิสง และโฮลวีท ไม่ดีต่อระบบเผาผลาญของร่างกายทำให้อ้วนและไม่ดีต่อเลือด อาจเป็นสาเหตุของโรคเส้นโลหิตแตกควรลองแป้งสเปลท์ (spelt) ซึ่งเป็นแป้งที่มีคุณค่าทางสารอาหาร และมีไฟเบอร์สูง ผักใบเขียวทุกชนิดกินดีหมด เพราะมีแมกนีเซียมช่วยป้องกันอาการผื่นคัน แต่ถ้าอยู่ระหว่างไดเอ็ทควรหลีกเลี่ยงมะเขือเทศ และข้าวโพด เพราะมีผลต่อการสร้างอินซูลิน และระบบเผาผลาญ 

          กินผลไม้ได้แทบทุกชนิด ยกเว้น ลูกพลับ ทับทิม และลูกแพร์ ชาสมุนไพรที่ให้ประโยชน์คือ ขิง เปปเปอร์มิ้นต์ โสม ชาเขียว
B เลือดกรุ๊ป บี :
เธอโชคดีกว่าใคร เพราะกรุ๊ปเลือดบี มีความสมดุล คือไม่ข้นหรือเหลวเกินไป จึงเลือกรับประทานอาหารได้หลากหลายครอบครอบคลุมทุกหมู่ รวมทั้งสามารถดื่มนมได้ไม่มีปัญหา และไม่มีแนวโน้มจะเป็นโรคมะเร็งหรือโรคหัวใจเหมือนกรุ๊ป เอ อย่างไรก็ดี เธอจำเป็นต้องเลิกกินข้าวโพดของโปรดเพราะเป็นตัวการทำให้เธอน้ำหนักขึ้นง่ายกว่าอาหารอย่างอื่น

อาหารที่เหมาะกับเธอ
เนื้อสัตว์ : เนื้อแพะ แกะ กระต่าย แม้จะหายากสักหน่อยแต่ก็ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้มากควรหลีกเลี่ยงไก่และไข่ เพราะมีเลคติคไปเกาะกับเซลล์เลือด ปลาทะเลน้ำลึกที่ดีต่อเธอคือ ปลาแซลมอนและปลาหิมะ
ผัก : รับประทานผักใบเขียวมาก ๆ จะช่วยไม่ให้เธอเป็นโรคที่เกี่ยวกับภูมิแพ้ หลีกเลี่ยงมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ เพราะมีเลคติคซึ่งไปก่อกวนระบบย่อย ขัดขวางระบบเผาผลาญแคลอรีและระดับน้ำตาลในเลือด
ผลไม้ : สับปะรดมีเอนไซม์ช่วยให้ย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น แต่ไม่ควรรับประทานมะพร้าว มะเฟือง และทับทิม
เครื่องดื่ม : ชาสมุนไพรที่ดีคือ ชาเขียว ขิง เปปเปอร์มิ้นต์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งโสม จะช่วยบำรุงระบบประสาท
เคล็ดลับการไดเอท : กุญแจสำคัญสำหรับเธอคือ มันฝรั่ง ข้าวโอ๊ต และสับปะรด เพราะมีไฟเบอร์สูงและช่วยระบบหมุนเวียนของน้ำตาลในเลือด แต่เธอไม่ควรรับประทานข้าวสาลี ข้าวโพด ถั่ว และงา เพราะเป็นต้นเหตุให้ระบบเผาผลาญแคลอรีทำงานช้าและน้ำหนักขึ้นได้ง่าย
การออกกำลังกาย : ควรออกกำลังกายแบบที่ไม่หักโหม แต่ก็ไม่เบาจนเกินไป เช่น เทนนิส ศิลปะป้องกันตัวและปีนเขา


กรุ๊ป O High Protein

          ปัญหาของคนเลือดกรุ๊ปนี้คือ กระเพาะมีความเป็นกรดสูง สามารถย่อยอาหารจำพวกเนื้อได้ดีกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น แต่ระบบการเผาผลาญไม่ค่อยดี ระดับฮอร์โมนไทรอยด์ไม่ค่อยคงที่ จึงทำให้อ้วนง่าย ตามติดมาด้วยปัญหาเลือดแข็งตัวช้า

อาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือด

          เลือกกินเนื้อได้ตามใจชอบ กินอาหารทะเลได้เป็นประจำ เพื่อป้องกันโรคเลือดไม่แข็งตัว และไทรอยด์ แต่ระวังเรื่องไขมันและโคเรสเตอรอลด้วย กินนม เนย ไข่ในปริมาณที่พอเหมาะ ถ้าอยากผอมต้องเลี่ยงแป้งสาลี ข้าวโอ๊ต และบรรดาถั่วต่าง ๆ ผัก กินได้แทบทุกชนิด โดยเฉพาะบร็อคโคลี ผักโขม มีวิตามินเคสูง ช่วยให้เลือดแข็งตัว ส่วนผักตระกูลกะหล่ำควรหลีกเลี่ยงเพราะมีผลต่อไทรอยด์ เห็ดหอมและมะกอกดองทำให้เกิดอาการแพ้ มะเขือยาว และมันฝรั่งทำให้ปวดข้อ 

          ผลไม้กินได้แทบทุกชนิดโดยเฉพาะตระกูลเกรปฟรุต ตระกูลเบอร์รี่ (ยกเว้นแบล็คเบอร์รี่) ช่วยลดน้ำหนัก ควรเลี่ยงแคนตาลูป มะพร้าว ส้ม และสตรอเบอร์รี่ เพราะมีกรดสูงเกินไป ชา สมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ อาทิเปปเปอร์มินท์ Licorice Tea Parsley ฯลฯ ไม่ควรดื่มเบียร์ ชา กาแฟ เพราะจะเพิ่มกรดในกระเพาะให้หนักเข้าไปอีก
O เลือดกรุ๊ป โอ :
เธอเข้าใจมาตลอดว่าผักเท่านั้นที่เป็นหนทางสู่การเป็นเจ้าของรูปร่างที่ดี แต่แท้จริงแล้วคนเลือดกรุ๊ปโออย่างเธอเหมาะกับอาหารจำพวกเนื้อสัตว์เป็นอย่างยิ่ง บุคคลเลือดกรุ๊ปโอนั้น จะมีระบบย่อยเนื้อแดงที่ดีมากเพราะมีความเป็นกรดสูง ทำให้ย่อยเร็วและดูดซึมดี และสามารถให้ประโยชน์สูงสุดต่อส่วนต่างๆของร่างกาย ส่วนอาการเลือดไหลไม่หยุดซึ่งเธอมักประสบบ่อย ๆ เวลาเกิดแผลเป็นเพราะเลือดเธอค่อนข้างเหลว การรับประทานอาหารที่มีวิตามินเค เช่น ตับ ไข่แดง คะน้า สปินิช ผัก Swiss chard และควรหันมารับประทานแป้งสเปลท์แทนแป้งสาลี จะสามารถช่วยเธอได้ คนที่มีเลือดกรุ๊ปโอ ส่วนใหญ่จะมีปัญหาเลือดแข็งตัวช้า นอกจากนี้เธอยังมีปัญหาระดับฮอร์โมนไทรอยด์ต่ำ ซึ่งกระทบระบบเมแทบอลิซึมโดยตรงจึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมน้ำหนักเธอถึงขึ้นง่ายกว่าคนอื่น
กรุ๊ปโอ
เป็นกรุ๊ปเลือดที่มีวิตามินมากพอยู่แล้ว เพียงแต่ว่าอาจจะมีปัญหาบ้างที่จะเกี่ยวกับระบบ metabolism (การเผาผลาญเพื่อนำพลังงานไปใช้ในระบบร่างกาย) จึงควรรับประทานอาหารที่มีไวตามินบี เช่น เนื้อ ตับ เซี่ยงจี๊ ไข่ 5ฟอง/อาทิตย์ ผลไม้ ผักใบเขียวและถั่ว ซึ่งเป็นชนิดที่เหมาะกับเลือดกรุ๊ปโอ หรือเสริมด้วย ไวตามิน บี-คอมเพล็กซ์

และระบบย่อยของคนเลือดกรุ๊ปโอ ไม่รับแคลเซียมจากผลิตภัณฑ์นม จึงต้องหาแคลเซียมจากที่อื่นแทนซึ่งนั่นก็ได้แก่ ปลาซาร์ดีน หรือ ปลาแซลมอนกระป๋องทั้งก้าง บร็อคโคลี่ และผักcollard green
สำหรับเด็ก ที่อายุ 2-5 ขวบ และ 9-16 ขวบ รวมทั้งผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนอาจต้องเพิ่มแคลเซียมเสริม 600-1,100 มิลลิกรัม และเพื่อเป็นการป้องกันการอักเสบในส่วนต่างๆของร่างกายด้วย

อาหารอีกชนิดที่คนเลือดกรุ๊ปจะต้องรับประทานคือ อาหารทะเล เพราะอาหารทะเลนั้นจะให้ไอโอดีน เป็นการเพิ่มผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ซึ่งจะช่วยทำให้ควบคุมน้ำหนักของคนเลือดกรุ๊ปนี้ให้คงที่ เพราะถ้าหากไทรอยด์ไม่คงที่จะทำให้อ้วนได้ง่าย

ผลไม้ที่รับประทานกับเลือดกรุ๊ปโอได้จะมีไม่กี่ชนิด เช่น พลับ พรุน และมะเดื่อ ผลไม้จำพวกนี้จะช่วยลดการละคายเคืองในกระเพาะอาหารได้

น้ำผลไม้ที่ดี คือ นำสับปะรด จะช่วยอุ้มน้ำของเซลในร่างกาย หรือน้ำแบลคเชอรี่ จัดว่าเป็นน้ำที่ดีกับเลือดกรุ๊ปโอมาก เพราะเป็น High alkaline juice ทำให้ลดการระคายเคืองของกระเพาะ

ส่วนถ้าเป็นการดื่มชาสมุนไพรนั้นก็มีชาบางชนิดที่เสริมกับกรุ๊ปเลือดได้ดี เช่น Licoria ช่วยในเรื่องของกระเพาะ ,Peppermint,Parsley,Rosehips,Sarsaparilla ช่วยลดความเครียด เป็นต้น
อาหารที่เหมาะกับเธอ
เนื้อสัตว์ : รับประทานเนื้อได้แทบทุกชนิด ยกเว้น หมู ห่าน แฮมและเบคอน อย่าลืมรับประทานอาหารทะเล เช่น ปลาทูและเกลือไอโอดีนมาก ๆ เพื่อช่วยต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนให้คงที่
ผัก : ผักที่ดีต่อสุขภาพของเธอคือ ผักกาดคอส (ในซีซาร์สลัด) ปวยเล้ง บร็อคเคอลี หอมหัวใหญ่ และสาหร่ายทะเล ไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ เพราะไปก่อกวนการทำงานของไทรอยด์ ไม่ควรรับประทานมะเขือยาวและมันฝรั่งมากเกินไป เพราะทำให้เป็นโรคข้ออักเสบได้
ผลไม้ : รับประทานผลไม้ที่มีสีแดงเข้มหรือสีม่วงซึ่งมีความเป็นด่างสูง เช่น ลูกพรุน ลูกพลัม จะช่วยสร้างสมดุลให้ระดับกรดในกระเพาะอาหารได้ หลีกเลี่ยงส้มและเกรปฟรุต เพราะทำให้กระเพาะระคายเคือง
เครื่องดื่ม : เธอควรเลิกดื่มกาแฟตอนเช้า ๆ ได้แล้ว เพราะจะยิ่งไปเพิ่มปริมาณกรดในกระเพาะอาหาร เคล็ดลับการไดเอท : ระหว่างไดเอทควรหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกถัว ธัญพืช และขนมปัง ซึ่งจะทำให้น้ำหนักขึ้นง่ายกว่าปกติ
การออกกำลังกาย : เล่นกีฬาที่ออกแรงมาก ๆ เช่น วิ่ง ขี่จักรยาน เต้นแอโรบิก ว่ายน้ำ จะช่วยเธอเผาผลาญแคลอรีได้ดี

  กรุ๊ป AB มังสวิรัติ และคาร์โบไฮเดรต

          กรุ๊ปนี้เป็นการผสมผสานระหว่างกรุ๊ปเลือด A กับ B ดังนั้นวิธีการกินที่เหมาะสมกับคนกรุ๊ปนี้เป็นการผสมผสานการกินมังสวิรัติหน่อย ๆ กับการกินแบบกรุ๊ปบี นิด ๆ คนที่มีเลือดกรุ๊ปนี้มีจุดอ่อนเรื่องสุขภาพอยู่ที่ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และกรดในกระเพาะต่ำ

อาหารที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือด

          ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และเต้าหู้ สามารถกินเนื้อแกะ กวาง กระต่าย และไก่งวงได้นิดหน่อย ไม่ควรกินปลาเนื้อขาว และแซลมอนรมควัน เพราะย่อยยากและเป็นพิษต่อระบบทางเดินอาหาร สามารถกิน นม เนย ไข่ และโยเกิร์ตไขมันต่ำได้ จำพวกข้าว ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ควรงดเว้นการกินถั่วแดง งา เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ข้าวโพด เพราะจะชะลอการทำงานของอินซูลิน ทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงเฉียบพลัน ผักสดกินได้แทบทุกชนิด ช่วยป้องกันมะเร็ง และโรคหัวใจ 

          ผลไม้กินได้ดีเป็นบางอย่าง อาทิ องุ่น พลัม ตระกูลเบอร์รี่ สับปะรด ส้มโอ ฯลฯ เพราะช่วยสร้างความสมดุลของกรดในเนื้อเยื่อ ไม่ควรกินกล้วย มะม่วง ฝรั่ง ส้ม
AB เลือดกรุ๊ป เอบี :
เลือดกรุ๊ปเอบีเป็นพวกลูกผสม เธอจึงคล้ายกับกรุ๊ปเอ ตรงที่มีกรดในกระเพาะต่ำ ต้องรับประทานผักมาก ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็เหมือนกรุ๊ป บี ตรงที่รับประทานเนื้อสัตว์ได้ ยกเว้นไก่แต่ต้องไม่บ่อยนัก ระหว่างไดเอ็ท เธอสามารถรับประทานข้าวและขนมปังได้บ้าง เพราะไม่ส่งผลให้น้ำหนักขึ้นง่ายเหมือนอย่าง กรุ๊ปโอ

อาหารที่เหมาะกับเธอ
เนื้อสัตว์ : ที่เธอรับประทานแล้วดีคือ เนื้อแกะ แพะ กระต่าย ไก่งวง ส่วนอาหารทะเล เช่น ปลาเทราต์ ปลาซาร์ดีน ปลาเก๋า ปลาทูน่า
ผัก : ผักสด เช่น บร็อคเคอลี แตงกวา กระเทียม ดอกกะหล่ำ และผักใบเขียวต่างๆ
ผลไม้ : หลีกเลี่ยงผลไม้เมืองร้อน เช่น มะม่วง กล้วย ฝรั่ง และมะพร้าว เพราะย่อยยาก ผลไม้ตระกูลส้มจะทำให้กระเพาะของเธอระคายเคือง แต่การรับประทานมะนาวกลับช่วยย่อยและล้างระบบลำไส้ได้ แนะนำว่าเธอควรจะเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยการดื่มน้ำอุ่นที่บีบมะนาวสักครึ่งซีก
เครื่องดื่ม : การดื่มไวน์แดงวันละแก้วจะช่วยเธอสร้างภูมิต้านทานโรคหัวใจและโรคมะเร็ง ชาคาโมมายล์และชาเขียวช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกัน
เคล็ดลับการไดเอท : ควรรับประทานผักใบเขียว มันฝรั่ง และข้าวโอ๊ต เพราะมีไฟเบอร์สูงและช่วยระบบหมุนเวียนของน้ำตาลในเลือด
การออกกำลังกาย : เธอมักจะเครียดบ่อย ๆ เหมือนกรุ๊ป เอ วิธีแก้คือการออกกำลังกายเบา ๆ ด้วยการเดินช้า ๆ เล่นไทชิ หรือเล่นโยคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก 
http://www.bloodbank-tu.com/index.php?option=com_content&view=article&id=66:-3&catid=41:2010-09-21-08-04-10

ครั้งหน้ามารู้จักนิสัยของคนแต่ละกรุ๊ปเลือดกันนะค่ะ